中小型食品加工企业、地方特产作坊
中小加工厂、农家特产企业,场地有限、周转资金紧张,适配中小型真空减压腌制设备:
无需大面积腌制池、腌制厂房;
短周期周转,小批量多品类灵活生产;
解决传统手工腌制品质不稳、靠天气和经验的问题。
预制菜与休闲食品配套产业
预制菜企业、休闲零食工厂:
配套即食咸蛋、溏心皮蛋、佐餐蛋品代工生产;
真空低温温和加工,保留蛋品口感营养,适配即食、礼盒、外卖配菜等需求。






智能控制模块
功能:全生产线参数监测、智能调控、数据存储与故障报警;
设备:PLC 控制器、触摸屏、传感器阵列(盐度、温度、真空度、pH)、数据采集卡、工业计算机;
控制逻辑:预设多品类工艺程序,支持手动 / 自动切换,实时显示运行参数,异常情况自动报警并停机,保障生产安全与稳定。
后处理模块
功能:腌制完成蛋品清洗、沥干、包装与杀菌;
设备:高压洗蛋机、热风沥干机、真空包装机、高温杀菌釜;
技术参数:包装速度 1000–2000 枚 / 小时,杀菌温度 85–95℃,时间 15–30 分钟,保障产品货架期≥6 个月