武汉智慧农研水产科技有限公司

腌蛋设备-智慧农研(在线咨询)

武汉智慧农研水产科技有限公司

  • 主营产品:高密度养鱼设备,工厂化养鱼设备,鱼菜共生,流水槽养鱼设备
  • 公司地址:武汉市洪山区华中农业大学原附中三号楼一楼114、116号
咨询热线: 18327082286
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信息详情
定位:以“快速腌制、智能调控、品质可控、绿色”为,整合预处理、腌制、后处理全流程,实现从原料蛋筛选到成品包装的自动化闭环作业,兼顾生产效率与产品品质,适配规模化生产需求,可灵活切换多品类禽蛋腌制模式,满足功能性禽蛋的加工要求。设计理念:遵循“智能化赋能、轻量化操作、绿色节能、安全合规”四大原则,依托工业物联网(IIoT)架构,将传感技术、AI视觉识别、自动控制技术与传统腌制工艺深度融合,减少人工干预,避免人为操作误差;优化腌制工艺参数,缩短腌制周期的同时保障产品风味均一性;配套节能与环保设备,实现腌制液循环利用、废水回收处理,降低生产能耗与环境影响,符合食品加工绿色制造发展方向。









智能控制模块

:PLC + 触摸屏,内置咸蛋、松花蛋、盐皮蛋等工艺程序,支持自定义编程。

监测参数:真空度(-0.095~0 MPa)、温度(20-60℃)、时间(0-999 h)、料液电导率(盐度)、pH 值。

控制逻辑:参数超标自动报警并调整,历史数据存储与追溯,支持远程监控(可选)。

腌制液循环再生模块

功能:过滤蛋渣、杀菌、调整浓度 / 碱度,实现料液循环使用,降低成本与环保压力。

配置:精密过滤器(5-20 μm)、UV 杀菌器、自动补液 / 加药泵、电导率 /pH 自动调控单元,处理量 1-10 t/h。





中小型食品加工企业、地方特产作坊

中小加工厂、农家特产企业,场地有限、周转资金紧张,适配中小型真空减压腌制设备:

无需大面积腌制池、腌制厂房;

短周期周转,小批量多品类灵活生产;

解决传统手工腌制品质不稳、靠天气和经验的问题。

预制菜与休闲食品配套产业

预制菜企业、休闲零食工厂:

配套即食咸蛋、溏心皮蛋、佐餐蛋品代工生产;

真空低温温和加工,保留蛋品口感营养,适配即食、礼盒、外卖配菜等需求。