武汉智慧农研水产科技有限公司

腌制模块

功能：禽蛋真空减压脉动腌制，是设备的单元；

设备：真空腌制罐（304/316 不锈钢材质）、真空机组、加热 / 冷却系统、脉动控制阀门、超声波发生装置（可选）；

技术参数：单罐容积 5–20m³，真空度 - 0.09~0 MPa，温度控制范围 20–60℃，脉动周期 30–60 分钟，适配咸蛋、皮蛋、盐皮蛋等多品类腌制。

腌制液循环再生模块

功能：腌制液过滤、杀菌、再生与循环供给；

设备：精密过滤器、紫外线杀菌器、离子交换树脂、膜分离组件、盐度自动调配罐；

技术参数：处理量 5t/h，盐水回收率≥90%，再生后盐度波动≤±0.5%，pH 值稳定在 7.0–8.5。

随着蛋品加工产业集中度提升，设备将向大型化、连续化、集成化方向发展：

单罐容积扩大至 30–50m³，单批次处理能力超 2 万斤；

集成清洗、分级、腌制、包装、杀菌全流程，建成年产能万吨级智能生产线；

采用模块化设计，快速切换工艺，适配多品类、多规格生产需求。

绿色低碳技术创新，助力产业可持续发展

聚焦低碳环保、资源利用，研发新型绿色腌制助剂与废水处理技术：

开发生物基腌制助剂，替代传统化学试剂，降低产品重金属含量；

优化膜分离与盐水再生技术，实现腌制液零排放；

采用太阳能、空气能等清洁能源，降低生产能耗，助力 “双碳” 目标实现。