无筐托盘腌制:采用塑料托盘堆垛腌制,直接对接养殖场装托机;
AGV智能搬运:AGV智能小车自动导航进出腌制房,搬运蛋垛;
数字孪生制造:先数字化可视化虚拟腌制,真实腌制紧随其后进行;
多用途:除腌制咸鸭蛋外,还可用于腌制皮蛋,加工温泉蛋、溏心蛋;
智能化、无人化:与的鸭蛋清洗、分级、杀菌、包装生产线对接;
个性化定制:与生产工艺结合,配置功能型腌制液,利用设备的灵活性,实现中草药味、多种咸度、微量元素富集等具有保健功能的蛋制品。






智能化禽蛋快速腌制技术原理
智能化快速腌制的是强化传质效率、控制腌制环境、实现过程智能调控,通过物理场强化与智能控制系统耦合,打破传统自然扩散的速率限制,同时保障产品品质与安全性。
真空减压脉动浸渗技术
真空减压是快速腌制的技术,原理是利用真空环境降低腌制液沸点,同时使禽蛋蛋壳与蛋膜形成微小孔隙,促进盐分与腌制助剂快速渗透;通过 “真空 - 常压” 脉动循环,形成压力差,加速腌制液在蛋内的扩散速率。