武汉智慧农研水产科技有限公司

全自动禽蛋腌制设备-智慧农研

武汉智慧农研水产科技有限公司

  • 主营产品:高密度养鱼设备,工厂化养鱼设备,鱼菜共生,流水槽养鱼设备
  • 公司地址:武汉市洪山区华中农业大学原附中三号楼一楼114、116号
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      多年来,王树才团队在范围内已指导建成上百套固定式混凝土腌房生产线,技术已经十分成熟,通过与武汉智慧农研设备制造有限公司工业化制造平台的结合,双方优势互补,共同打造推出可移动式PP腌房生产线,则将该技术的智能化和标准化推上了新的台阶。


     

智慧农研智能化禽蛋快速腌制生产线,在湖北健康食品有限公司安装上线,运行状态良好!右图为蛋品加工同业人士,到公司生产现场观摩考察使用情况。










柔性适配,适配多元需求

模块化设计可根据企业产能需求,灵活调整生产线规模(从日产5万枚到30万枚均可定制);支持多品类禽蛋、多工艺参数的快速切换,可适配咸鸭蛋、皮蛋、溏心蛋、卤蛋等多种产品的生产,同时可对接溯源系统,利用RFID标签记录全链路信息,消费者扫码即可获取产品相关数据,提升产品公信力。


技术支撑

生产线的智能化与快速化优势,依托五大技术支撑,实现传统工艺与现代技术的深度融合,推动禽蛋腌制行业技术升级。1.  物联网传感技术:部署多参数融合传感网络,实时采集腌制液盐度、温度、pH值、电导率等指标,实现数据实时传输与调控,为腌制工艺优化提供数据支撑;





腌制效率快捷:相较于传统腌制方式,该智能化生产线大幅缩短了腌制周期,其中咸鸭蛋腌制仅需9-12天,鸡蛋类产品腌制周期更短,仅为5-8天,同时可兼容皮蛋等多种禽蛋制品的腌制作业。根据生产需求,可灵活选用高温、低温、常温等多种腌制工艺,高温模式可实现禽蛋快速成熟,满足批量生产需求;低温模式则可用于禽蛋临时储存,有效延长鲜度,兼顾生产效率与产品保鲜需求。