防腐、环保:设备采用耐腐蚀食品级环保材质,通过盐雾等耐老化实验表明在腌制液冲刷、浸泡等多种恶劣环境下,无降解、腐蚀、渗透等现象,不产生任何有害物质,设备使用年限长。
全程智能控制:系统通过温度、压力、液位等传感器,实时检测腌制房内参数变化,通过PLC过程控制系统,控制系统完成内循环、外循环、加液、补液、排液、加热、冷却(可选)、保温等工艺流程,并自动周期性运行。
便于开发新品:控制系统人机交互界面可以自主设置工艺参数,企业可以将自身的腌制工艺参数输入控制系统,不断优化腌制参数,创造新的风味产品。





多年来,王树才团队在范围内已指导建成上百套固定式混凝土腌房生产线,技术已经十分成熟,通过与武汉智慧农研设备制造有限公司工业化制造平台的结合,双方优势互补,共同打造推出可移动式PP腌房生产线,则将该技术的智能化和标准化推上了新的台阶。
智慧农研智能化禽蛋快速腌制生产线,在湖北健康食品有限公司安装上线,运行状态良好!右图为蛋品加工同业人士,到公司生产现场观摩考察使用情况。
操作便捷破损率低:采用标准化带筐腌制模式,禽蛋可整框、整垛进出腌制仓,无需人工逐枚操作,大幅降低工人劳动强度,提高作业效率。科学的装载与转运设计,有效减少禽蛋在腌制、转运过程中的碰撞损伤,破损率仅为传统塑料桶腌制方式的5%,显著提升成品率,降低企业损耗。
材质安全耐用性强:设备通体采用食品级环保耐腐蚀材质,经过严格的盐雾耐老化及恶劣环境测试,在长期盐液冲刷、浸泡等工况下,无降解、无腐蚀、无渗透现象,不产生任何有害杂质,既保障了食品安全生产,又延长了设备使用寿命,降低设备维护成本。